【京都CF!】最新号案内

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表紙:お野菜、バンザイ!
<From 編集部>
夏の京名物と言えば、祇園祭に納涼床、鱧に五山の送り火に、野菜。そう、野菜です。 賀茂茄子、万願寺唐辛子…人気の京野菜はもちろんですが、街では「京野菜以外は野菜にあらず」という 空気があるような気がしませんか?でもちょっと待ってください。トマトだって、レタスだって、キュウリ だって、(京トマトとか、京レタス、とは言わないかもし れないけど)、夏に美味いし、京都にあるし、穫れる野菜ですよね。 別に「京」の一字がついていなくたって、土地の名前がついていない西洋野菜だって、夏の野菜は、美味いんです。 なぜなら、ちゃんとこの土地で、いろんな野菜をつくってくれる人がいるし、 その野菜で美味い料理をつくってくれる人がいるのだから。
夏です。皆さん、野菜を食べましょう。

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【目次】
P3
ニュースな街ネタ
がやが家 西院店/Babele/金八
Bar ISLAND/円屋 錦・高倉
京やさいと豆冨料理 接万来茶寮 ミーナ京都店
bar らくざ/ALZUNI 京都店
くろちく柳小路店/さかな賀茂人
おさかなBAR Tarow
N.Y STYLE DINING BAR COLOR

P10
SPACIAL EDITION
京都CF!が提案するベジライフ
僕らも大好き!
お野菜、バンザイ!
■うっとこ(自家菜園)で、穫れました。
■野菜は、贅沢である。
■我らは、野菜の子である。
 〜時代はインディーズ農家だ!〜
■ベジな(テイクアウト)アイテム、
 いかがです?
■野菜自慢の店、集めてみました。
■「ベジ」がつく店なら、間違いない!
■「ベジ」なカフェ。
■やっぱり?夜!酒!野菜!

P30
SPECIAL EDITION2
■「大原リポート」野菜を買いに行こう!
■なんと連載!? カラスポ
 二十日大根を、育ててみよう!
 公園サラダができる!?
 農家を目指してみよう!

P34
Catch!the entertainment
EVEVT・MOVIE・etc…のアートなべージ

P40
α-STATION
ラジオじゃ聞けないDJの素顔に迫る
DJインタビュー/MASAO

P41
POWER PLAY SOUND
第二期リミテッドの行く先は?
Limited Express(has gone?)

P42
K.I.D 〜京のおきばりさん〜
作家/吉田マリモ
P43
京都のプリンスコラム
茂山宗彦(もっぴ〜)の、足袋ゆけば…

P47
Try!ナウ
Cafe Chocolat 三条御幸町/川とも
炎晃庵/大衆酒場 スピカ六角
OLU OLU/布屋みさやま
Be fine becs/quadrille

P50
「この料理」には?「このお酒!」
本誌恒例、夏の外食応援企画!
灼熱の一問一答!

P61
アナタのキッチンを厨房に
京のおとりよせカスタム

「湯葉弥」の平ゆばで、
生ゆばと夏野菜の京ダシ、ジュレがけ

P63
モックン・カズローの「京」潮の香り
韓国で気付いた「粥」と「京都」

P65
Watching Careflly
HIGHNESS GION
lOth Anniversary Party@club Sai
LAB.TRIBE
3rd ANNIVERSARY SPECIAL vol.2
STONES THROW JAPAN TOUR
in KYOTO@LAB.TRIBE

P68
MONTHLY KYOTO SANGA F.C.
裏方スタッフが語る、京都サンガF.C.

P70
開運占い
彼は彼女の、彼女は彼の運勢CHECK!

P71
PRESENT&TOPICS
今月のプレゼントと新着ニュース!

綴じ込み企画
宝焼酎「純」
老いも若きも「純」な西院


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